Что можно есть при метастазах в печени

Что можно есть при метастазах в печени

Злокачественные образования, расположенные в кишечнике, легких, пищеводе, щитовидной или в молочных железах, становятся причиной появления метастаз в печени. Полностью излечить их невозможно, но облегчается состояние за счет сбалансированной диеты и комплексной терапии. Рацион корректируется в период изменения формы лечения, но принципы питания не меняются.

Что собой представляют метастазы?

Метастазы являются вторичным злокачественным образованием, появляющимся при отсутствии нормального лечения рака. Его отдельные частички начинают активно «путешествовать» по кровотоку или лимфатическим путям. Перемещаясь по всем системам, они попадают в разные отделы и даже в костную структуру, где внедряются в здоровые ткани и начинают активно осваивать территорию.

Насколько быстро проходит метастазирование зависит от индивидуальных особенностей человека, его возраста, общего состояния здоровья. В печени они оседают чаще всего, независимо от нахождения основного очага, ведь она является природным фильтром, через который проходит кровь. Поэтому метастазы в этом органе диагностируются у более 30% больных, особенно при медуллярном виде рака.

Симптоматические проявления

Особых признаков, по которым можно точно установить появление патологичных изменений в тканях печени, не существует. Симптомы характерны для состояния больного раком на последних стадиях. Пациент наблюдает у себя следующие проявления:

  • расстройства пищеварения и стула;
  • подавленное состояние;
  • характерные боли под правым ребром;
  • полный отказ от еды;
  • стремительная потеря веса;
  • появление желтизны эпидермиса.

Внимание! Запущенная патология полностью не излечивается. Но комплексный подход и сбалансированное питание при метастазах печени позволяют минимизировать влияние болезни и устранить побочные эффекты от терапии.

Общие рекомендации по питанию

Ключевой задачей коррекции образа жизни при выявлении метастаз является снижение воздействие на орган, улучшение обменных процессов, а также стимулирование кроветворной функции. Правильный подход к выбору продуктов позволит печени очищаться естественно и работать эффективнее. Подобранная еда должна полностью соответствовать принципам правильного питания, и отвечать следующим требованиям:

  • без труда усваиваться организмом;
  • содержать необходимые человеку минералы;
  • питать энергией для преодоления негативных проявлений патологии;
  • состоять из свежих продуктов.

Меню подбирается максимально сбалансированное, с достаточным количеством калорий, ведь резкое снижение массы тела может привести к серьезному ухудшению состояния.

Дневной калораж

Диета при метастазах в печени играет важную роль в нормализации самочувствия пациента. Она включается в комплексную терапию для замедления деления патогенных клеток, и обеспечения щадящего режима. Подбирается меню для каждого пациента отдельно, исходя из таких факторов, как вес, общее состояние, локализация «материнского» образования, степени нарушения работы печени. Калорийность рациона напрямую зависит от массы тела, и подбирается из расчета 2,5 г белка на 1 кг.

Запрещенные продукты

Появление печеночных метастазов говорит о невозможности органа в полном объеме выполнять свою функцию. Все оставшиеся ее ресурсы направляются на борьбу с патологией. Поэтому нагрузка должна быть минимизирована за счет оптимизации меню. Создают нежелательную интоксикацию:

  • Спиртосодержащие напитки.
  • Копчености и острый перец.
  • Шоколадные конфеты.
  • Соленья, в том числе домашние.
  • Батон, сдоба.
  • Сахарозаменители.
  • Майонез, кетчуп, другие соусы.
  • Сладкие газированные соки или минеральная вода с газом.
  • Пряные травы.

Рацион должен состоять преимущественно из свежих натуральных компонентов, приготовленных без усилителей вкуса, стабилизаторов и красителей. Все составляющие салатов и вторых блюд должны быть без нитратов, так как поврежденный орган не сможет обезвредить токсины.

Рекомендованные продукты

При таких тяжелых патологиях, как метастазы в печени, диета не отличается разнообразием. Но рекомендованных продуктов достаточно, чтобы из них комбинировать разнообразный и полноценный рацион. В меню обязательно включаются:

  • Кисломолочные изделия.
  • Свежие овощи (за исключением помидоров).
  • Гречка, овсяная каша, бобовые.
  • Нежирная рыба.
  • Фрукты и ягоды
  • Филе курицы.
  • Свежие соки из фруктов или овощей.

Кофе и черный чай заменяют настоями шиповника, травяными сборами и негазированной минеральной водой. На десерт разрешается натуральное варенье или качественный мармелад. Допускается в минимальном количестве употребление яиц (не больше 2 штук), нежирного сыра и квашенной капусты.

Лечебные продукты

При метастазировании лечебными блюдами, которые необходимо включить в рацион, являются вегетарианские супы, подсушенный хлеб, салаты из овощей и фруктовые коктейли.

Употребляют также такую еду, как кислое молоко, нежирное мясо, отваренное или сделанное в пароварке. Пользу принесет свежая зелень, лук латук, и продукты с большим содержанием клетчатки.

Разновидности диет

Питание при метастазах печени для каждого пациента будет отличаться, исходя из его общего самочувствия. В период проведения химиотерапии или после полостной операции организм очень уязвим, поэтому к выбору пищи подходят особенно внимательно. В целом диета для больных раком делится на два вида:

  1. Лечебная. Подразумевает щадящий режим путем исключения вредных продуктов или содержащих токсические компоненты. Рацион состоит из рекомендованных овощей, фруктов и бобовых.
  2. Послеоперационная. Для поддержки организма и исключения потери веса в меню включаются энергоемкие компоненты. Если пациент не способен питаться самостоятельно, ему вводят питание через зонд. Оно состоит из обогащенного витаминами и макроэлементами комплекса.

Независимо от вида диеты нужно обязательно поддерживать питьевой режим. В сутки человек должен выпивать не менее 2 литров теплой воды.

Примерное меню на день

В зависимости от изменения стадии заболевания, рацион постепенно корректируется. Меню на день в обязательном порядке обсуждается с лечащим врачом. Специалист включит нужные позиции или ограничит употребление ряда продуктов. Примерный порядок приема пищи в сутки выглядит следующим образом:

  • Завтрак: стакан свежевыжатого сока.
  • Ланч: салат из огурцов с помидорами, лапша домашняя, стакан теплого молока.
  • Обед: второй бульон, салат из огурцов, запеченный картофель, кусок хлеба, чай несладкий.
  • Полдник: кисель ягодный или свежий сок из апельсина.
  • Ужин: запеченный творог, пшенная каша, теплое молоко.
Читайте также:  Купить коагулятор для удаления папиллом купить

Продукты можно чередовать, готовить из них диетические блюда по разным методикам, улучшая их вкусовые качества и делая меню более разнообразным.

Рецепты блюд

Несмотря на ограничения в питании, можно, пользуясь списком разрешенных продуктов, приготовить множество вкусных блюд. Предлагаем несколько популярных рецептов.

Салат «Зеленый с огурцами»

Для приготовления потребуются: свежие листья салата, огурец, небольшой кочан пекинской капусты, филе индейки. Мясо необходимо предварительно отварить. После этого нарезать его небольшими кусочками и добавить масло (лучше оливковое). Для вкуса включить нарезанные листья, капусту и немного грецких орехов.

Суп «Рыбные щи»

Необходимые ингредиенты: свежая рыба средних размеров, капуста, морковь, луковица и зелень. Во время варки основного компонента добавляется один лавровый лист. Овощи помыть, нашинковать и отправить в пароварку. Рыбу разрезать на порционные куски, и опустить в бульон с капустой. Довести до полной готовности, после чего засыпать нарезанную зелень.

Второе блюдо «Хек тушенный с овощами»

Для приготовления необходимы: хек средних размеров, морковь, один болгарский перец, луковица и оливковое масло. Рыбу разделать и нарезать небольшими кусочками. Очистить овощи. Дно емкости, в которой планируется тушить блюдо, смазать оливковым маслом. После того, как она достаточно нагрелась, выложить рыбу, по очереди отправить на обжарку овощи. Достаточно 20 минут и блюдо готово.

Десерт «Тыквенный пудинг»

На сладкое отлично подойдет пудинг из тыквы. Для этого тыкву нужно разрезать на мелкие кубики, залить молоком и удерживать на медленном огне до полного размягчения. 20 минут достаточно для получения нужной консистенции. Следующим добавляется пшено – когда оно будет готово, налить ложку меда.

Заключение

Правильно подобранная диета при обнаружении метастаз в печени позволит минимизировать нагрузку на печень и, тем самым, повысить эффективность лечения.

Совет! Меню стоит согласовывать с лечащим врачом, чтобы при необходимости на каждой стадии болезни корректировать рацион, делать его максимально подходящим для повышения сопротивляемости и поддержки организма.

Разные варианты приготовления блюд из разрешенных продуктов позволяет сделать питание не только полезным, но и вкусным.

Диетическое питание подбирается индивидуально с учетом локализации первичной злокачественной опухоли (кишечник, желудок, легкие, яичник и другие), состояния организма, в частности, наличия/отсутствия дефицита веса и его показателей, выраженности нарушений функции печени, аппетита, проводимого лечения. Соответственно, при локализации опухоли в желудке с метастазами в печень назначается диета при раке желудка.

При первичной локализации опухоли в кишечнике — диета при раке кишечника, при локализации в молочной железе — диета при раке молочной железы и так далее. То есть, за основу диеты берутся принципы диетического питания при раке того или иного органа. В случаях, когда, специфическая симптоматика при раке какого-либо органа с метастазами в печень не выражена, а страдает непосредственно функция печени — за основу диеты при метастазах в печени может браться диетический Стол №5, направленный на щажение печени и нормализацию ее функции. Если больной прооперирован по поводу метастазов печени, то вначале больному назначаются Диеты № 1А и № 1Б хирургические, а затем последовательно Диета 5А, и далее Стол №5.

При белково-энергетической недостаточности и выраженной опухоль-ассоциированной потере веса больному назначается высококалорийное питание с включением в рацион питания энергоемких продуктов, обеспечивающих организм больного достаточным количеством питательных веществ (прежде всего белкового компонента) при малом объеме поступающей в организм пищи: шпроты, красная рыба/икра, яйца, мясо, паштеты, мед, сливки, орехи, кремы, шоколад, которые рекомендуется употреблять и между основными приемами пищи. Чрезвычайно важно, чтобы калорийность рациона коррелировала с уровнем дефицита массы тела, а количество белка в дневном рационе составляло 2-2,5 г/кг веса.

Поскольку метастазы в печень характерны для 3, 4 стадии рака любых органов, больным назначается системная химиотерапия, что сопровождается тяжелыми расстройствами питания в виде постоянной тошноты, отвращения к еде, частой рвоты, диареи и тяжелыми депрессивными состояниями. Таким больным показана диета после химиотерапии.

При резком нарастании истощения на поздних стадиях онкозаболевания больные переводятся на энтеральное питание через зонд, для чего используется специализированное питание (энпиты, инпитан, оволакт, композит) промышленного производства с хорошо сбалансированным составом по всем группам основных пищевых нутриентов и обогащённых комплексом макро-микроэлементов. На фоне лечебного питания в качестве поддерживающей терапии рекомендуется прием гепатопротекторов, которые способствуют восстановлению клеток печени и улучшают функции органа.

В любом случае, при наличии метастазов в печень лечебное питание предусматривает полное исключение из рациона питания наваристых бульонов, жирного мяса, копченостей, майонеза, любых жареных продуктов, жирных сортов рыбы, колбасных изделий, маринадов, консервы, сдобы, газированных напитки, острых/пряных специй, сахарозаменителей, кофе/крепкого чая, шоколада и особенно алкогольных напитков, поскольку поражённая метастазами печень не в состоянии вырабатывать фермент алкогольдегидрогеназу, нейтрализующий алкоголь.

В рационе должны присутствовать максимально натуральные продукты без пищевых добавок (стабилизаторы, красители, усилители вкуса), нитраты, которые не могут печенью обезвреживаться из-за резко сниженной функции детоксикации. Важно и достаточное поступление в организм свободной жидкости (1,5-2,0 л/сутки). Режим питания дробный, без переедания.

Разрешенные продукты

Лечебное питание при метастазах в печени включает:

  • Хорошо подсушенный/вчерашний пшеничной хлеб, печенье сухое (крекер).
  • Супы вегетарианские/на слабом курином бульоне с добавлением рисовой/овсяной круп, мелких макарон или лапши, хорошо разваренных овощей.
  • Тощие сорта красного мяса (говядины/телятины), кролика, мясо индейки/курицы (без кожи), в отварном виде/приготовленные на пару или рубленые (котлеты, фрикадельки, тефтели, кнели).
  • Каши из овсяной, гречневой крупы на воде, белого риса полужидкой консистенции, отварные макаронные изделия.
  • Нежирные виды рыбы, отварная/на пару/запеченная (сазан, треска, щука, судак окунь, хек, мойва).
  • Перетертые сырые/отварные овощи: свекла, цветная капуста, картофель, зеленый горошек, кабачки, тыква, морковь, огородная зелень.
  • Низкой жирности молочные/кисломолочные продукты (кефир, творог, нежирный сыр, простокваша).
  • Куриные яйца в виде парового омлета/всмятку.
  • Несолёное сливочное масло, первого отжима растительные масла, рафинированные масла в уже готовые блюда.
  • Разбавленные водой свежеотжатые фруктовые соки, протертые некислые сырые/запеченные фрукты/ягоды, мармелад, мед, пастила, сухофрукты, варенье.
  • В качестве напитков — некрепкий чай с лимоном, столовая вода без газа, настой шиповника, компоты.

Продукты, потребляемые человеком, играют важную роль особенно тогда, когда он болен. Установленных рекомендаций необходимо придерживаться, если имеются серьезные проблемы с печенью. Пациенту нужны силы и энергия, чтобы бороться с заболеванием, а также улучшить общее состояние. Когда опухоль увеличивается, она распространяет метастазы в другие органы, чаще всего от этого страдает печень. Обычно таким процессом характеризуются 3 и 4 стадия рака. Далее расскажем подробнее, каким должно быть питание при метастазах в печени.

Общие рекомендации

Когда болезнь метастазирует, это означает, что она активно развивается и распространяет опухолевые клетки из первичного очага на другие органы. Чаще всего от этого страдает головной мозг, легкие и, конечно же, печень. Ухудшение состояния человека вызывает не только непосредственно рак, но и лучевая, а также химиотерапия. Тело истощается, вся энергия и ресурсы организма должны быть направлены на борьбу с тяжелой болезнью. По этой причине пищу нужно подбирать так, чтобы желудок мог легко справиться с ее перевариванием, поскольку в такой ситуации снижена выработка желчи, разнообразных ферментов.

Читайте также:  Количество движений плода при ктг норма

Основная задача такого больного – правильно организовать прием пищи, особенно это важно, если речь идет о метастазах в печени. Так, питание должно иметь целью:

  • уменьшение нагрузок на орган;
  • нормализацию метаболизма;
  • улучшение его деятельностипо производству элементов крови;
  • очистку печени и ее укрепление.

Прежде всего, построение схемы диеты при метастазах в печени базируется на стандартных основах здорового питания.

  1. Продукты должны быть исключительно легкоусвояемыми.
  2. В еде имеется комплект наиболее полезных и необходимых веществ и микроэлементов.
  3. Пища должна быть питательной, поскольку организму нужно бороться с серьезным заболеванием.
  4. Рацион стоит подбирать так, чтобы он был достаточно разнообразным и вкусным, поскольку многие пациенты с опухолями сильно теряют в весе.

Есть нужно понемногу, но часто: между одним и другим приемом пищи может пройти около двух часов. Начать можно с фруктов, чтобы стимулировать выделение желудочного сока. Далее перейти ко вторым блюдам. Готовить их предлагается на пару, также например, овощи можно варить или тушить. Чтобы облегчить переваривание, нужно не забывать тщательнопережевывать еду.

Запрещенные продукты при метастазах в печени

Следует понимать, что неправильное питание может усугубить болезнь и негативно сказаться на ходе лечения. Поэтому прежде всего, поговорим о тех продуктах, от которых стоит отказаться, поскольку не все они полезны при метастазах в печени. Итак, желательно не есть или минимизировать употребление:

  • маринованных блюд или консервации;
  • слишком жирного мяса или рыбы (скумбрия, палтус, сельдь), а также бульонов на их основе;
  • алкогольных напитков, поскольку орган находится в таком состоянии, что он не может вырабатывать нейтрализующий его фермент;
  • копченостей и жареной пищи;
  • овощей с грубой клетчаткой (капуста, баклажаны, редис);
  • тортов и пирожных с большим содержанием крема;
  • газированных и кофеиносодержащих напитков;
  • блюд с усилителями вкуса, специями.

Все это связано с тем, что пораженная опухолевыми клетками печень не может активно и в полной мере функционировать. И она направляет все ресурсы и возможности на борьбу с раком. Человек должен меньше нагружать печень путем отказа от тяжелых и вредных продуктов. Это поможет улучшить его общее состояние. По этой же причине рекомендуется употреблять как можно меньше так называемых быстрых углеводов. Речь идет о разнообразных сладостях. Также стоит отказаться от выпечки из белой муки высших сортов, вообще в целом не следует есть свежий хлеб и булочки.

Ограничению подлежит и количество соли – больному полагается не более 5 граммов в сутки. Подразумевается, что даже пищу необходимо готовить без нее, поскольку нужное количество уже входит в состав употребляемых продуктов.

Разрешенные продукты при метастазах в печени

Диета при метастазах в печени строга, а допустимых продуктов не так много, однако даже их можно скомбинировать так, чтобы рацион был разнообразным. Употреблять разрешается:

  • нежирную рыбу и диетическое мясо;
  • фрукты и овощи, не слишком насыщенные клетчаткой, в перетертом виде, а также свежевыжатые соки;
  • мед, мармелад, пастилу и варенье;
  • различные крупы;
  • вегетарианские и нежирные бульоны;
  • травяные чаи, минеральную воду без газа;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • хорошо подсушенный хлеб, сухое печенье.

Если говорить о мясе птицы, то предпочтительной является куриная грудка или индюшатина. Нежелательно употреблять ножки и голени, поскольку в них почти нет такого нужного для больного человека белка. Белые виды мяса усваиваются легче: уровень холестерина в нем ниже, по этой причине не стоит есть свинину и баранину.

В небольшом количестве рекомендуется употреблять в пищу яйца всмятку и несоленое масло. Порой можно побаловать себя макаронами, морской капустой и красной или черной икрой. При приготовлении пищи необходимо использовать оливковое и льняное масла холодного отжима. Разумеется, все продукты должны быть свежими и натуральными. Это означает, что в них будет не так много нитратов и канцерогенов, и на их переработку печень не затратит слишком много энергии. Рекомендуется пить как можно больше воды, примерно полтора – два литра в сутки.

Для больных, страдающих от метастазов, прекрасно подходят витамины группы А, D, E и К. Они считаются антиоксидантами и принимают активное участие в восстановлении тканей печени. Лучшими источниками указанных полезных веществ являются:

Следует понимать, что питание при метастазах в любой момент может быть скорректировано лечащим врачом. Некоторые продукты ограничиваются, другие – наоборот рекомендуются. Все зависит лишь от состояния больного, развития опухоли, результатов анализов. Так, чаще всего специалистом составляется индивидуальный план, в котором рассматривается необходимая калорийность рациона, норма поступающих в организм белков и жиров.

Печень – очень важный человеческий орган. Его хорошее состояние и правильное функционирование – залог прекрасного самочувствия в целом. Поэтому нужно внимательно относиться к своему питанию, особенно в тех случаях, когда организм страдает от метастазов в печени. Если говорить о ценах, то диета включает в себя набор достаточно разнообразных продуктов по средней стоимости. Относительно дорогими считаются лишь те, что содержат необходимое количество белка. Поэтому еженедельные затраты могут составлять около 2000-2500 рублей.

«>

Ссылка на основную публикацию
Что делать после гистероскопии полипа эндометрия
«Золотым стандартом» удаления полипов в полости матки является гистероскопия. Этот метод позволяет не только избавиться от патологических разрастаний, но и...
Чистка печени от токсинов
Этот орган – мощная защита организма от вредных, агрессивных веществ, которые попадают с пищей и образуются в ходе биохимических реакций....
Чистка печени форте
При отравлении медикаментами, ядами, канцерогенами, алкоголем, защитные и дезинтоксикационные функции печени ослабевают. Группа гепатопротекторов способствует повышению устойчивости органа к патологическим...
Что делать при обморожении пальцев
Only links mode Only links mode Only links mode
Adblock detector